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旧工場事務所を改装しビールの歴史と門司麦酒工場・九州工場の沿革のほか、ビールの製造や原材料・缶・ビンのリサイクルについての解説展示があります。建物は鉱滓煉瓦造2階建てで建築面積は約210平方メートルです。登録有形文化財、近代化産業遺産です。鉱滓煉瓦は製鉄の時にできる鉱滓を煉瓦として活用したもので、灰色がかった煉瓦です。現在は製造されていません。
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