コーヒープレス(フレンチプレス)は、操作が簡単でしかもコーヒーそのものの味が出るので一部のコーヒーファンには人気のある抽出器ですが、コーヒーが粉っぽいというのが最大の欠点と言われています。
もうひとつ抽出後底に残るコーヒーかすをかき出すのが結構めんどうです。
コーヒーリフトはコーヒープレスのよさを保ちつつ粉っぽさが少ないすっきりしたコーヒーを淹れることができるように考案した抽出器です。
しかも、かすを棄てるのが楽で後片付けも楽です。
コーヒーリフト試作器 (bodum コーヒープレス 350ml を使用)
